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Erbsen gelb, halb, geschält

Gelbe Erbsen sind die milde Variante zu grünen Erbsen und ein optischer Blickfang auf Ihrem Teller. Durch ihren angenehm milden Geschmack lassen sie sich sehr vielseitig für verschiedenste Gerichte verwenden.

Zutaten
Erbsen* gelb
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau


Gelbe Erbsensuppe mit Ingwer, schwedische Art
Gelbe Erbsensuppe mit Ingwer, schwedische Art
Besonderheiten
aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Verwendung
für Erbsensuppe, Eintöpfe und indische Dhals, auch zur Herstellung von Dips und Brotaufstrichen geeignet

Zubereitungshinweis
Die Erbsen über Nacht einweichen. Anschließend unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Erbsen mit 3 Tassen Wasser ca. 60 Minuten bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem Kochen salzen.


Weitere Infos


Herstellung
Nach der Ernte werden die Erbsen geschält, halbiert, gereinigt und abgepackt.

Hergestellt in
Italien

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Nährwerte

(bezogen auf 100g)

Brennwert   1152 kJ / 271 kcal
Fett   1,44 g
Davon gesättigte Fettsäuren   0,60 g
Kohlenhydrate   41,2 g
Davon Zucker   2,8 g
Ballaststoffe   16,6 g
Eiweiß   22,90 g
Salz   < 0,048 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.
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