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Olivenöl "Blume des Öls", nativ extra

Dieses wertvolle Abtropföl wird aus Oliven gewonnen, die seit Generationen von der Familie Nunez de Prado in Andalusien angebaut, von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt werden. Das Besondere an diesem Öl ist, dass die Oliven zwischen Mahlsteinen vermahlen werden und es nur durch Abtropfen ohne Pressung gewonnen wird. Die geringe Menge Öl, die hierbei entsteht, wird als "die Blume des Öls" bezeichnet. Ohne weitere Verarbeitung wird es anschließend von Hand in nummerierte Flaschen abgefüllt. Auf traditionelle Weise hergestellt, ist "die Blume des Öls" eine Kostbarkeit und betört durch ihr volles Aroma und den Duft nach Früchten.

Zutaten
Olivenöl* nativ extra
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau


Besonderheiten
wertvolles Abtropföl mit vollem Aroma und dem Duft nach reifen Früchten

Verwendung
ideal für Antipasti, Salate, mediterrane Gerichte, nicht erhitzen


Weitere Infos


Herstellung
Die Oliven für diese Öl-Spezialität werden in der nahegelegenen Ölmühle auf Mahlsteinen vermahlen. Das Öl tropft langsam ab, wird aufgefangen und dekantiert. Das extra native Abtropföl wird ohne weitere Verarbeitung, sofort in Flaschen abgefüllt.

Hergestellt in
Spanien

Ursprung der Hauptzutat(en)
Spanien

Lagerhinweis
Vor Licht und Wärme schützen.

Nährwerte

(bezogen auf 100g)

Brennwert   3700 kJ / 900 kcal
Fett   100,00 g
Davon gesättigte Fettsäuren   14,40 g
Kohlenhydrate   0,0 g
Davon Zucker   0,0 g
Ballaststoffe   0,0 g
Eiweiß   0,00 g
Salz   < 0,000 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Olivenöl "Blume des Öls", nativ extra


Rote-Bete-Salat mit Spinat, kandierten Walnüssen und Blauschimmelkäse
Rote-Bete-Salat mit Spinat, kandierten Walnüssen und Blauschimmelkäse
Gelber Tomaten Salat mit Melone und frischer Minze
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