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Rote Linsen Rigatoni

Die Röhrennudeln nehmen besonders gut die Sauce auf und sind die ideale Form für Aufläufe. In nur 5 Minuten sind die Rigatoni aus 100% roten Linsen zubereitet. Sie verbinden die einfache Zubereitung von Pasta mit dem Nährstoffreichtum, dem hohen Eiweißgehalt und dem ausgezeichneten mild nussigen Aroma der roten Linse.

Zutaten
Linsen* rot, gemahlen
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau


Zubereitungshinweis
Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen. Nudeln ins Wasser geben, umrühren. Auch während des Kochvorgangs immer wieder vorsichtig umrühren. Nudeln abgießen und auf vorgewärmte Teller geben. Kochzeit: 5 Minuten.


Weitere Infos


Herstellung
RAPUNZEL Pasta Speciale wird aus 100% vermahlenen roten Linsen hergestellt. Unter Zugabe von Wasser wird der Rohstoff zu einem Teig verknetet, der durch eine Matrize in die jeweilige Nudelform gepresst wird. Bei der langsamen und schonenden Trocknung über 12 Stunden bei 40°C bleiben die Nährstoffe der roten Linse optimal erhalten.

Hergestellt in
Frankreich

Herkunft
Nicht EU Landwirtschaft

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.

Nährwerte

(bezogen auf 100g)

Brennwert   1511 kJ / 357 kcal
Fett   1,80 g
Davon gesättigte Fettsäuren   0,50 g
Kohlenhydrate   55,0 g
Davon Zucker   1,6 g
Ballaststoffe   5,9 g
Eiweiß   27,20 g
Salz   < 0,010 g

Allergene


Eier oder Eierzeugnisse   nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse   nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse   nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
  Spuren möglich
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse   nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
  nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse   nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse   nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse   nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse   nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse   nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse   nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
  nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse   nicht enthalten

Mit großer Sorgfalt pflegen wir unsere Online-Produktdatenbank. Dennoch können wir vereinzelte Fehler nicht ausschließen. Daher bitten wir Sie, diese Angaben immer mit dem Etikett des jeweiligen Produktes zu vergleichen. Sollten Ihnen Unstimmigkeiten auffallen, sind wir dankbar für einen Hinweis an info@rapunzel.de.

Rezepte mit Rote Linsen Rigatoni


One-Pot-Pasta mit Linsen Rigatoni und Spinat
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Rote Linsen Rigatoni al forno
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