Apfel-Plaumen-Kuchen mit Kardamom
Zubereitung:
Eine Pieform mit 26 cm Durchmesser mit 1 EL RAPUNZEL Öl ausstreichen.
Die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. Die Pflaumen vierteln und zusammen mit den Äpfeln in die Form geben.
Kardamom, RAPADURA® Vollrohrzucker, Vanille, Distelöl, Eier, Vollkornmehl und Vollmilch zu einem Teig verrühren und über das Obst gießen. Bei ca. 225 °C im Backofen auf mittlerer Stufe 35 – 40 Minuten backen.
Die Schlagsahne steif schlagen, mit Kardamom würzen und zu dem noch lauwarmen Kuchen servieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (+35-40 Minuten Backzeit)
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Pflaumen ohne Stein
RAPADURA Vollrohrzucker HIH
Vanillepulver Bourbon
Distelöl nativ
| |
 |
Zutaten:
- 600 g säuerliche Äpfel
- 350 g RAPUNZEL Pflaumen ohne Stein
- 1 Pr. Kardamom
- 2 EL RAPUNZEL RAPADURA® Vollrohrzucker
- 1 Msp. RAPUNZEL Vanille
- 4 EL RAPUNZEL Distelöl
- 3 Eier
- 150 g feines Vollkornmehl
- ¼ l Vollmilch
- ¼ l Schlagsahne
- 1 Pr. Kardamom
|
 |
|
