Aprikosenkern-Taler (ohne Ei)
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Mürbteig kneten (mit Maschine oder von Hand). Den Teig zu einer Rolle mit ca. 3 cm Durchmesser formen und mindestens 1 Stunde kalt stellen. Den Backofen auf 180°C vorheizen, 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein gefettetes Backblech setzen. Bachzeit ca. 10 - 12 Minuten.
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Cristallino Rohrzucker Hand in Hand
Aprikosenkerne süß, Projekt
Vanillezucker Bourbon HIH
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Zutaten:
- 250 g Butter
- 70 g Puderzucker
- 30g RAPUNZEL Cristallino Rohrzucker
- 350g Dinkelmehl 1050
- 150g RAPUNZEL Aprikosenkerne, grob gehackt
- 1 Pck. RAPUNZEL Vanillezucker
- 1 Prise RAPUNZEL Meersalz
- 1/2 Schale einer unbehandelten Zitrone
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