Asiatische Linsen-Reis Pfanne
Zubereitung:
Linsen waschen und 1-2 Std. einweichen.
Die Zwiebelwürfel in 30 g Pflanzenmargarine andünsten, Reis und abgegossene Linsen zugeben, mit Salz und Curry würzen, 800 ml Wasser zugeben und 50 Min. garen.
Die Mandelstifte im Butterschmalz hellbraun rösten und mit den gewürfelten Ananas zu den Linsen geben. Mit Knoblauchpaste und Ingwer würzen, einmal kurz aufkochen lassen und mit Shoyu abschmecken.
Zubereitungszeit: 1 Stunde (+ 1-2 Stunden Einweichzeit)
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Linsen grün
Roter Camargue Spitzenreis natur
Pflanzenmargarine Prima
Mandelstiftchen
Crema di Aglio, Knoblauch-Würzpaste
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Zutaten:
- 200 g RAPUNZEL Grüne Linsen
- 100 g RAPUNZEL Roter Camargue Reis
- 30 g RAPUNZEL Prima Pflanzenmargarine
- 250 g Zwiebelwürfel
- 30 g Butterschmalz
- 100 g RAPUNZEL Mandelstifte
- 500 g frische Ananas
- 1 TL RAPUNZEL Crema di Aglio (Knoblauch-Würzpaste)
- 1 TL Ingwer, Shoyu
- RAPUNZEL Meersalz
- Curry
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