Bean Dip
Zubereitung:
Die Zwiebeln und den Knoblauch im Öl anbraten und dann pürieren. Dabei soviel Bohnen und Kochwasser zugeben, dass eine cremige Masse entsteht. Den geriebenen Käse unterziehen, salzen und pfeffern. In einem Schälchen anrichten und mit einem Klacks Sauerrahm und den gehackten Kräutern servieren.
Tipp: Bean Dip passt gut zu Weißbrot und Salat.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (+Kochzeit je nach Bohne)
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Kidney Bohnen, rot
Bohnen, schwarz
Olivenöl, nativ extra
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Zutaten:
- 500 g gekochte RAPUNZEL Bohnen (geeignet sind rote Kidney Bohnen oder Schwarze Bohnen )
- 1 fein gehackte Zwiebel
- 1 EL RAPUNZEL Olivenöl
- 1 zerdrückte Knoblauchzehe
- RAPUNZEL Meersalz, Pfeffer
- 1 Bund Koriandergrün
- 50 g Käse
- Sauerrahm
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