Bise de cerises von Françoise
Zubereitung:
Butter oder Prima mit Eigelb, dem Birnen-Apfel-Kraut und Salz schaumig schlagen, Mehl und Haselnüsse unterrühren. Teig zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Kleine Kugeln formen, diese auf das vorbereitete Blech legen. In jedes Plätzchen mit dem Kochlöffelstiel eine Vertiefung drücken und mit Kirschaufstrich füllen.
15 Min. bei 200°C backen. Kirschküsschen sofort vom Blech lösen und auf einem Teller abkühlen lassen, eventuell die Vertiefung mit Kirschaufstrich nachfüllen.
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Pflanzenmargarine Prima
Birnen-Apfel-Kraut
Haselnüsse geröstet, gemahlen
Brat- und Backöl
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Zutaten:
- 175 g Butter oder RAPUNZEL Prima Pflanzenmargarine
- 2 Eigelb
- 80 g RAPUNZEL Birnen-Apfel-Kraut
- 1 Prise RAPUNZEL Meersalz
- 200 g RAPUNZEL Dinkel, fein gemahlen (kann i.d.R. im Laden gemahlen werden)
- 125 g RAPUNZEL Haselnüsse gemahlen
- 100 g Kirsche Fruchtaufstrich
- RAPUNZEL Bratöl und Dinkelmehl für das Blech
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