Blutorangen-Feigen-Kompott mit Frischkäse-Mousse
Zubereitung:
Die Feigen in ein Töpfchen geben und mit Blutorangensaft gut bedecken. Zitronensaft und Zimt dazugeben und kurz aufkochen. Abkühlen lassen.
Den Frischkäse mit Honig und der geschlagenen Sahne verrühren.
Das Kompott in einem Schälchen anrichten und einen Löffel von dem Frischkäse-Mousse dazugeben.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Feigen Protoben, Projekt, demeter
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Zutaten:
- 250 g RAPUNZEL Protoben Feigen
- 300 ml Blutorangensaft
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Stange Zimt
- 200 g RAPUNZEL Frischkäse
- 1 EL Honig
- 4 EL geschlagene Sahne
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