Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Bracciola alla Siziliana Für 4 Personen Zubereitung: Die Tomaten entkernen und in Würfel schneiden. Die Kräuter hacken und alle anderen Zutaten mit dem Olivenöl vermischen. Die Fleischscheiben leicht würzen und auf ein tiefes Backblech verteilen und mit Marinade begießen. Das Fleisch ca. 2-3 Stunden durchziehen lassen. Den Backofen auf höchster Stufe vorheizen, das Blech auf die mittlere Schiene des Backofens schieben und das Fleisch ca. 30 Minuten darin garen lassen. Heiß zu Tisch bringen und mit Blattsalat sowie knusprigem Brot servieren. Verwendete RAPUNZEL Produkte: Olivenöl, nativ extra

Zutaten: Pro Person 4 dünne Scheiben Bio-Rindfleisch, am besten aus durchwachsener Hochrippe 4 geschälte Tomaten oder RAPUNZEL Tomaten Bruschetta 1 Bund Petersilie 1 Bund Basilikum 1 TL Rosmarinnadeln und Thymian 1 Tasse RAPUNZEL Olivenöl 4 Zehen Knoblauch Saft einer Zitrone RAPUNZEL Meersalz Pfeffer