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Curry-Karotte-Sonnen-Aufstrich

Zubereitung


Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Karottenwürfel für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Das Sonnenblumenkernmus mit den Kernen, Brühe und Currypulver vermengen. Mit Ahornsirup, Zitronensaft und Salz abschmecken.

Zum Schluss die Karottenwürfel unterheben. Die Masse abkühlen lassen.

Zum Genießen mit frischem Basilikum garnieren.

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verwendete Rapunzel Produkte


180100 Sonnenblumenkernmus
1000695 Olivenöl fruchtig, nativ extra
602020 Kerne-Mix
1200585 Delikatessbrühe feinkörnig, mit Bio-Hefe
1400025 Ahornsirup Grad A
1200135 Meersalz, Atlantik
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