Dinkelkekse
Zubereitung:
Aprikosenkerne zermahlen und alle Zutaten zu einem Mürbeteig verrühren.
Im Kühlschrank 1 Std. ruhen lassen.
Auf ungefähr 0,5-1cm Dicke ausrollen und ausstechen
Bei 180°C 12-15 min backen
evtl. mit Zitronenguß oder Schokolade verzieren
Guten Appetit
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 RAPADURA Vollrohrzucker HIH
Aprikosenkerne süß, Projekt
Vanillepulver Bourbon
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Zutaten:
- 250 g RAPUNZEL Dinkel, beim Kauf mahlen lassen
- 125 g RAPUNZEL Rapadura Vollrohrzucker
- 200 g RAPUNZEL Aprikosenkerne
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise RAPUNZEL Bourbon Vanillepulver
- Gewürze nach Belieben: Muskat, Zimt, Nelke, Orangen- oder Zitronenöl
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