Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Gemüse-Linsen-Soße Für 4 Personen Zubereitung: Linsen in 250 ml Wasser 5 Min. aufkochen und ausquellen lassen. Inzwischen Möhren schälen, Staudensellerie putzen und waschen, Zwiebel abziehen. Alles klein würfeln. Olivenöl erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten. Gemüse zugeben. Tomatenstücke, Tomatenmark und Gewürze sowie Brühe und Wein zufügen. Soße leicht köcheln lassen. Linsen abgießen und untermischen. 15 Min. leicht köcheln lassen. Mit Gewürzen abschmecken. Mit Basilikum garniert sevieren. Zubereitungszeit:ca. 35 Min. Verwendete RAPUNZEL Produkte: Linsen rot, Projekt Olivenöl, nativ extra Olivenöl Blume des Öls, nativ extra Pizzatomaten Tomatenmark 22% Tr.M. Klare Suppe Cristallino Rohrzucker Hand in Hand Kräutersalz mit 15% Kräutern & Gemüse

Zutaten: 150 g RAPUNZEL rote Linsen 200 g Möhren 200 g Staudensellerie 2 Zwiebeln 3 EL RAPUNZEL Olivenöl 1 Dose RAPUNZEL Tomatenstücke, gehackt 2 EL RAPUNZEL Tomatenmark 250 ml RAPUNZEL Gemüsebrühe 3 EL RAPUNZEL Rotwein je 1 TL Basilikum, Thymian, Oregano etwas RAPUNZEL Cristallino Rohrohrzucker Kräutersalz nach Geschmack einige Blättchen Basilikum