Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Gemüse mit Reiskruste Für 4 Personen Zubereitung: Reis mit Gemüsebrühe ca. 15 Min. bei geringer Temperatur kochen. Erst nach dem Kochen salzen. Gewürfelte Zwiebel in Palmo glasig dünsten, kleingeschnittenes Gemüse dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und garen. Den abgekühlten Reis mit Butter, Eier und Pasta Käse vermischen. Gemüse in die Mitte einer feuerfesten, flachen Form geben, die Reismischung darüber geben und andrücken. Mit Semmelbrösel und Muskat bestreuen. Bei 200º C im vorgeheizten Backofen 30 Min. backen. Zubereitungszeit: 20 min (+30 min Backzeit) Verwendete RAPUNZEL Produkte: Basmati Reis weiß Klare Suppe Palmo Brat- und Frittierfett Pasta Käse gerieben im Streuglas

Zutaten: 250 g RAPUNZEL Basmati Reis weiß 375 ml RAPUNZEL Klare Suppe 1 Zwiebel 1 EL RAPUNZEL Palmo Bratfett 500 g Gemüse der Saison 20 g Butter 25 g RAPUNZEL Pasta Käse 2 Eier 2-3 EL Semmelbrösel RAPUNZEL Meersalz Pfeffer, Muskat