Gemüsegratin mit Parmesan-Kräuterkruste
Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Zucchini, Tomaten und Fenchel waschen
und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln
schälen und ebenfalls in Scheiben scheiden.
Eine flache Auflaufform mit dem Olivenöl
einfetten und die Gemüsescheiben einschichten.
Wasser zum Kochen bringen und
den RAPUNZEL Brühwürfel Original darin
auflösen. Die Créme fraîche unterrühren
und über das Gemüse gießen. Im Backofen
ca. 20 Minuten backen. Die Knoblauchzehen
schälen und pressen, die Schale der Zitrone,
Parmesan, Semmelbrösel, das klein geschnittene
Basilikum und 2 EL RAPUNZEL
Olivenöl nativ extra verrühren, über das Gratin
geben und weitere 20 Minuten garen.
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Olivenöl, nativ extra
Gemüse-Brühwürfel Original
Pasta Käse gerieben im Streuglas
| |
 |
Zutaten:
- 3 Zucchini,
- 2 Fleischtomaten,
- 2 Fenchelknollen,
- 3 Kartoffeln,
- 1 TL RAPUNZEL natives Olivenöl extra,
- 100 ml Wasser,
- 1 RAPUNZEL Brühwürfel Original,
- 250 g Créme fraîche,
- 2 Knoblauchzehen,
- 1 Zitrone,
- 3 EL RAPUNZEL
Parmesan gerieben,
- 3 EL Semmelbrösel,
- 40 g Basilikum,
- 2 EL RAPUNZEL natives Olivenöl extra
|
 |
|
