Grünkern-Salat mit Schafskäse
Zubereitung:
Ein Päckchen RAPUNZEL Grünkern mit der doppelten Wassermenge und der Gemüsebrühe aufkochen und bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme ca. 30 Minuten ausquellen lassen. Als Einlage Tomaten, gekochte Maiskörner, frische junge Zwiebeln und Schafskäse in Würfel schneiden. Petersilie hacken und den Salat mit Distelöl, feinem Aceto Balsamico oder Zitronensaft und durchgepresstem Knoblauch würzen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten (+45 Minuten Kochzeit)
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Spirelli Vollkorn
Spirelli Semola
Spirelli Tricolore Semola bunt
Olivenöl, nativ extra
Tomatensauce Olivia
Kräutersalz mit 15% Kräutern & Gemüse
| |
 |
Zutaten:
- 1 Pck. RAPUNZEL Grünkern holzgedarrt
- doppelte Wassermenge
- 1 EL RAPUNZEL Klare Suppe
- Tomaten
- gekochte Maiskörner
- frische Zwiebeln
- Schafskäse
- Petersilie
- RAPUNZEL Distelöl
- RAPUNZEL Aceto Balsamico oder Zitronensaft
- Knoblauch
|
 |
|
