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Karottensalat mit asiatischem Ingwer-Dressing

Zubereitungszeit5 min
veganvegan
Seraphine
(BerlinKitchen)

Zutaten


Für 2 Portionen:
Für den Salat:Für das Dressing:

Zubereitung


Sesam in einer kleinen Pfanne kurz anrösten, bis er goldbraun ist. Karotten, Paprika, Petersilie und Cashewkerne in eine Schüssel geben. Das Dressing in einer kleinen Schale verrühren, über den Salat träufeln und die Sesamsamen darüberstreuen.


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