Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Kartoffelpüree mit Oliven Für 4 Personen Zubereitung: Die Kartoffeln mit der Schale kochen, dann pellen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Die Milch unterarbeiten und mit den restlichen Zutaten abschmecken. Tipp: Dazu passen in reichlich Olivenöl frittierte Auberginenscheiben oder Zucchinischeiben, die vorher in Mehl gewendet wurden. Zubereitungszeit: 40 Min. Verwendete RAPUNZEL Produkte: Gomasio, Sesam und Meersalz HIH Oliven Kalamata violett, mit Stein in Olivenöl

Zutaten: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln ½ l Vollmilch 1 gepresste Knoblauchzehe RAPUNZEL Meersalz, Pfeffer, geriebener Muskat 4 EL RAPUNZEL Mani Olivenöl, nativ extra 15 RAPUNZEL Kalamata Oliven, fein gehackt