Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Kokos-Gemüse-Suppe Für 4 Personen Zubereitung: Paprika, Zucchini, Kürbis und Pilze in Öl anbraten. Kokosmilch aufkochen, Sojasauce, klare Suppe und Gewürze zugeben. Mandelmus einrühren, gebratenes Gemüse zugeben und mit Ingwer und Sesamöl abschmecken. Kurz vor dem Servieren die Erdnüsse und Mungokeime zugeben. Verwendete RAPUNZEL Produkte: Kokosmilch Sojaöl nativ Klare Suppe Mandelmus weiß Sesamöl geröstet Erdnüsse geröstet, gesalzen

Zutaten: 1 Dose RAPUNZEL Kokosmilch (400 ml) ¼ Kürbis in Würfeln 1 rote Paprikaschote in Würfeln 1 kleine Zucchini in Würfeln 100 g Shiitake Pilze 1 TL RAPUNZEL Sojaöl zum Anbraten 1 TL Sojasauce 1 TL RAPUNZEL Klare Suppe ½ TL Currypulver 1 Knoblauchzehe Pfeffer Currypulver 2 EL RAPUNZEL weißes Mandelmus ½ TL Ingwer frisch gerieben ½ TL RAPUNZEL geröstetes Sesamöl 2 EL Mungokeime 2 EL RAPUNZEL Erdnüsse