Kokosnuss-Grapefruit-Cremespeise
Zubereitung:
Den Saft der Grapefruit auspressen. Zusammen mit der RAPUNZEL Kokosnussmilch und Rapadura in einem Topf aufkochen lassen.
Den Weizengrieß einstreuen und unter Rühren bei mäßiger Temperatur aufkochen. 5 bis 10 Minuten ausquellen lassen.
Nachdem die Speise etwas abgekühlt ist, die Crème fraiche unterziehen, in Glaskelche füllen und mit Pistazien bestreut gekühlt servieren.
Guten Appetit
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Kokosmilch
Weizengrieß Vollkorn
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Zutaten:
für 2 Portionen
- 200 ml RAPUNZEL Kokosmilch
- 60 g RAPUNZEL RAPADURA Vollrohrzucker
- 1 rosa Grapefruit, etwa 150 ml Saft
- 40 g RAPUNZEL Weizengrieß
- 1 EL Crème fraiche
- 1 EL gehackte Pistanzien
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