Krümelkuchen
Zubereitung:
Müsli im Mixer zu grobem Mehl mahlen. Butter mit Zucker schaumig rühren. Ei, Zitronenschale, Backpulver und Müslimehl zugeben und rasch mit den Fingerspitzen zu Krümeln verarbeiten.
Die Hälfte in eine Springform füllen, etwas andrücken und mit Aprikosenmarmelade besteichen.
Die restliche Krümelmasse mit Mandeln mischen, über den Kuchen verteilen und dann den Kuchen bei 200° C backen.
Mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Cristallino Rohrzucker Hand in Hand
Mandeln geröstet, gemahlen
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Zutaten:
- 200 g Butter
- 500 g RAPUNZEL Basismüsli
- 200 g RAPUNZEL Cristallino Rohrzucker
- 1 TL Backpulver
- Abrieb einer Zitrone
- 2 Eier
- 450 g Aprikosenmarmelade
- 50 g RAPUNZEL gemahlene Mandeln
- 4 EL Puderzucker
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