LASSI (indisches Joghurtgetränk)
Zubereitung:
Joghurt, Sahne, Rosenwasser und Zucker im Mixer etwa ½ Minute verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eiswürfel zugeben und nochmals 1 Minute mischen, bis der Lassi schaumig ist (die Eiswürfel sollten sich nicht vollständig auflösen).
In 2 Gläsern servieren.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Cristallino Rohrzucker Hand in Hand
Vanillepulver Bourbon
Haselnussmus, Projekt, demeter
Mandelmus
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Zutaten:
Grundrezept:
- 400g Naturjoghurt (säuerlich, cremig)
- evtl. 3 EL Creme fraîche
- 1 EL Rosenwasser
- ca. 3 EL RAPUNZEL Cristallino Rohrzucker
- 9 Eiswürfel, normale Größe
nach Belieben variierbar:
- mit Gewürzen (Zimt, Kardamom, Ingwer, RAPUNZEL Bourbon Vanille)
- mit Früchten (Banane, Birne)
- mit RAPUNZEL Nussmusen (Haselnuss, Mandel)
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