Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Linsen-Reis-Pfanne Für 2 Personen Zubereitung: Linsen waschen und mit Essig 1-2 Std. einweichen. Die Zwiebelwürfel in 30 g Pflanzenmargarine andünsten, Reis und abgegossene Linsen zugeben, mit Curry würzen, 800 ml Wasser zugeben und 50 Min. garen. Die Ananasscheiben in Würfel schneiden und dazu geben. Die Mandelstifte hellbraun rösten und dazugeben. Mit Knoblauchpaste, Ingwer und Salz würzen, einmal kurz aufkochen lassen und mit Shoyu abschmecken. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten (+ 1-2 Stunden Einweichzeit, + ca. 50 Minuten Kochzeit) Verwendete RAPUNZEL Produkte: Linsen grün Roter Camargue Spitzenreis natur Pflanzenmargarine Prima Ananas Ringe Crema di Aglio, Knoblauch-Würzpaste Condimento Bianco Rotweinessig

Zutaten: 150 g RAPUNZEL Grüne Linsen 80 g RAPUNZEL Roter Camargue Reis 30 g RAPUNZEL Prima Pflanzenmargarine 100 g Zwiebelwürfel 2 EL g RAPUNZEL Mandelstifte 200 g RAPUNZEL Ananas Ringe, getrocknet oder frische Ananas 1 TL RAPUNZEL Crema die Aglio, Knoblauch-Würzpaste 1 TL geriebener Ingwer Shoyu RAPUNZEL Meersalz Curry 1 TL RAPUNZEL Essig