Mandel- oder Sesamdressing für Blattsalate
Zubereitung:
Mandelmus mit Zitronensaft und Wasser glatt rühren. Zitronenschale, Knoblauch, Sonnenblumenöl und Balsamico zugeben. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken. Je nach Geschmack Schnittlauch zufügen.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Tipp: Mit Mandelmus schmeckt das Dressing mild und nussig, mit Tahin würzig fein.
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Mandelmus
Tahin (Sesammus)
Sonnenblumenöl nativ
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Rustico)
| |
 |
Zutaten:
- 2 EL RAPUNZEL Mandelmus oder Tahin
- 4 EL Zitronensaft
- 8 EL Wasser
- 1/2 TL Zitronenschale
- 1 Knoblauchzehe zerdrückt
- 1 TL RAPUNZEL Sonnenblumenöl
- 1TL RAPUNZEL Aceto Balsamico rustico
- 1 Prise RAPUNZEL Meersalz
- etwas Pfeffer, evtl. Schnittlauch
|
 |
|
