EN  |  FR  |  IT
alle Rezepte Frühstück

Mirabellen-Marmelade mit Bourbon Vanille

Zubereitung


Ofen auf 140° Grad vorheizen. Leere Marmeladengläser für 10 Minuten zum Sterilisieren in den Ofen stellen.

Die Mirabellen, gewaschen und entkernt, mit Rohrzucker, Zitronensaft und Vanille in einem großen Kochtopf gut vermengen.

Zutaten für 2 Stunden beiseite stellen bis der Saft aus den Früchten zieht.

Den Topf auf den Herd stellen, kurz aufkochen lassen und bei geringer Hitze für eine halbe Stunde garen lassen bis die Marmelade eindickt. Gegebenenfalls etwas länger köcheln lassen. Dabei ständig umrühren damit die Marmelade nicht am Boden festklebt.

Beim Abkühlen dickt die Marmelade nach. Solange sie noch warm ist in die sterilen Gläser füllen und sofort verschließen.

Kühl gelagert hält sich die Marmelade mindestens 1 Jahr.


Rapunzel Bio-Cent

Rapunzel Bio-Cent Logo

Jeder Kauf unterstützt öko-soziale Projekte weltweit.
Online einkaufen

Kein passender Laden in der Nähe? Im Rapunzel Webshop bestellen Sie direkt bei uns.



Wo gibt's Rapunzel?

Unser Ladenfinder präsentiert über 3.000 Standorte, an denen Rapunzel Produkte erhältlich sind.



Wir machen Bio aus Liebe