Nudelsalat mit Orangen
Zubereitung:
Nudeln kochen.
Gurken und Zwiebeln in Scheiben schneiden. Orangen filetieren. Apfel in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Rosinen 15 min in Rum einlegen, Aprikosen zugeben und nochmals 15 min einziehen lassen.
Melisse hacken und mit Joghurt, saurer Sahne, Majonnaise und Orangensaft mischen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Alle Zutaten miteinander mischen und gut durchziehen lassen. Mit Melisseblättchen und Orangenscheiben dekorieren.
Guten Appetit
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Orecchiette Semola
Spirelli Tricolore Semola bunt
Pasta Variata Semola
Cristallino Rohrzucker Hand in Hand
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Zutaten:
- 350 g Pasta, z.B. Spirelli Tricolore, Pasta Variata oder Orecchiette
- 150 g Joghurt
- 100 g Saure Sahne
- 1 Salatgurke
- RAPUNZEL ganze Aprikosen
- RAPUNZEL Rosinen
- 2 Zwiebeln
- 2 Orangen
- 1 Apfel
- 3 EL Zitronensaft
- 1 Blatt Zitronenmelisse
- 1 El Mayonnaise
- 3 EL Organgensaft
- RAPUNZEL Atlantikmeersalz
- RAPUNZEL Cristallino Rohrzucker
- Pfeffer
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