Orangen-Dressing für Blattsalate
Zubereitung:
Verschiedene Blattsalate mit Fruchtfleisch von einer ½ Orange anrichten. Saft, Senf, Balsamico und Leinöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über den angerichteten Salat verteilen und servieren.
Tipp: die feine Bitternote von Radicchio passt perfekt zu der fruchtigen Orange.
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Zutaten:
- Frisch gepresster Saft von ½ Orange
- Orangenfilets von ½ Orange
- 1 TL Senf
- 1 EL RAPUNZEL Balsamico Bianco
- 1 EL RAPUNZEL Leinöl
- RAPUNZEL Meersalz, Pfeffer frisch gemahlen
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