Pizza mit Artischockenherzen
Zubereitung:
Mehl und Gewürze in einer
Schüssel mischen und die mit etwas warmen
Wasser verrührte Hefe dazugeben. Olivenöl
und restliches Wasser nach und nach zugeben.
Teig kräftig durchkneten und zugedeckt
30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
Das Backblech einölen und mit dem Teig
auslegen. Den Teig mit Öl bepinseln und
dann beliebig belegen. Nach dem Backen
mit Rucola belegen.
Backzeit:15–20 Min. bei 225 ºC
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Speisehirse
Frischhefe, Würfel
Pizzatomaten
Artischockenherzen in Olivenöl
Tomaten getrocknet in Olivenöl
Kapern in Lake
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Zutaten:
300 g RAPUNZEL Dinkel, fein gemahlen,
100 g RAPUNZEL Hirse, fein gemahlen,
- 1 Würfel RAPUNZEL Frischhefe,
- 1/4 TL RAPUNZEL Meersalz,
- 1 TL Koriander, frisch gemahlen,
- 5 EL RAPUNZEL natives Olivenöl extra,
- 250 ml warmes Wasser
Zutaten für den Belag:
RAPUNZEL Pizzatomaten,
RAPUNZEL Kalamata Oliven,
RAPUNZEL Artischockenherzen,
RAPUNZEL getrocknete Tomaten,
RAPUNZEL Kapern,
RAPUNZEL Emmentaler, gerieben,
Rucola
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