Quinoa-Schokoladen-Kekse
Zubereitung:
Quinoa fein mahlen.Ei, Butter, Zucker und Milch miteinander schaumig rühren. Dann Quinoa-, Weizenmehl und Backpulver unterrühren. Rum, geraspelte Schokolade und Rosinen zugeben. Teig zu kleinen Keksen formen und auf einem gefetteten Backblech bei 180°C ca. 20-30 Min. backen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (+20-30 Minuten Backzeit)
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Cristallino Rohrzucker Hand in Hand
Quinoa HIH
Zartbitter Kuvertüre Riegel HIH
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Zutaten:
- 1 Ei
- 80 g Butter
- 150 g RAPUNZEL Cristallino Rohrzucker
- 100 ml Milch
- 100 g RAPUNZEL Quinoa
- 200 g Weizenmehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 2 EL Rum
- 50 g geraspelte RAPUNZEL Zartbitterkuvertüre
- 50 g RAPUNZEL Rosinen
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