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Die RAPUNZEL Rezeptesammlung


Quinoabrötchen



Zutaten:



  • 20 g Rapunzel Frischhefe
  • 200 ml lauwarme Milch
  • 300 g Weizenmehl
  • 100 g Rapunzel Quinoa
  • Rapunzel Meersalz

Zubereitung:

Quinoa fein mahlen.
Hefe in lauwarmer, leicht gesalzener Milch auflösen und unter Zugabe von Quinoa und Weizenmehl einen geschmeidigen Teig kneten. Diesen ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehenlassen. Aus dem Teig ca. 10 Brötchen formen und diese bei 180°C etwa 35-40 Minuten backen.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (+60 Minuten Ruhezeit und 40 Minuten Backzeit)

Verwendete RAPUNZEL Produkte:

Frischhefe, Würfel
Quinoa HIH
Meersalz, Atlantik





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