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alle Rezepte Kuchen & Gebäck

Quinoabrötchen

Zubereitungszeit15 min
Ruhezeit60 min
Backzeit40 min

Zutaten


Für 10 Brötchen

Zubereitung


Quinoa fein mahlen.

Hefe mit lauwarmer, leicht gesalzener Milch mischen und unter Zugabe von Quinoa und Weizenmehl einen geschmeidigen Teig kneten. Diesen ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehenlassen.

Aus dem Teig ca. 10 Brötchen formen und diese bei 180 °C etwa 35-40 Minuten backen.


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