Quinoaeintopf mit Hülsenfrüchten
Zubereitung:
Linsen in Wasser für mehrere Stunden einweichen lassen. Quinoa waschen und mit der dreifachen Menge Wasser zum Kochen bringen und dann circa 20 min auf der ausgeschalteten Herdplatte ziehen lassen. Linsen, Bohnen, Erbsen und kleingeschnittene Möhren in der Gemüsebrühe garkochen und Quinoamasse hinzufügen, nochmals aufkochen und mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten (ohne Einweichzeit)
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Gourmet Linsen braun
Quinoa HIH
Klare Suppe
Jumbo-Bohnen, weiß
Erbsen grün, halb, geschält
Kräutersalz jodiert mit 15% Kräutern & Gemüse
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Zutaten:
- 50 g RAPUNZEL Gourmet Linsen (braun)
- 150 g RAPUNZEL Quinoa
- 500 ml RAPUNZEL Klare Suppe
- 150 g RAPUNZEL Weiße Jumbo-Bohnen
- 150g RAPUNZEL Erbsen
- 2 Mohrrüben
- frische Kräuter, fein gehackt
- RAPUNZEL Kräutersalz
- Pfeffer
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