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Rot-weiße Eis-Raketen

Zubereitung


Für die rote Beerenschicht:
Alle benötigten Zutaten im Mixer zu einer feinen Masse pürieren.

Für die weiße Joghurtschicht:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen glatt rühren.

Anschließend beides abwechselnd in Stieleisförmchen geben und über Nacht ins Tiefkühlfach stellen.

Zutaten


für 6 Personen

für die rote Beerenschicht
  • 100 g Himbeeren
  • 1 Pfirsich
  • 1-2 Stiele frische Minze
  • 1 kleine rote Bete (ca. 250 g)
  • 1 Kiwi
  • 100 ml Kokoswasser
  • 2 EL Agavensüße
  • 1 TL Rapunzel Bourbon Vanille
für die weiße Joghurtschicht

verwendete Rapunzel Produkte


140200 Cashewmus
1460370 Vanillepulver Bourbon
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