Saftiger Schokoladenkuchen
Zubereitung:
Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Datteln fein hacken und ca. 3 Minuten in Zuckerwasser köcheln, Wasser abgiesen. Die Mandeln grob hacken und kurz in einer Pfanne ohne Fett rösten. Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Eier, Cristallino Rohrzucker und Eigelbe schaumig rühren. Die Mandeln (stifte und gemalene) sowie die Datteln zugeben. Alles gut miteinander vermengen und die Schokoladenmasse unterheben. Den Teig in die gut gefettete Springform geben und ca. 50 Minuten backen. Alternativ können Sie auch kleine Tortenförmchen verwenden.
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Vollmilch Schokolade HIH
Cristallino Rohrzucker HiH
Mandeln geröstet, gemahlen
Mandelstiftchen
Datteln ohne Stein Deglet Nour
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Zutaten:
- 3 Eier
- 150g RAPUNZEL Vollmilchschokolade
- 175g Butter
- 100g RAPUNZEL Cristallino Rohrzucker
- 3 Eigelbe
- 175 g RAPUNZEL Stiftchen
- 100g RAPUNZEL Mandeln gemahlen
- 150g RAPUNZEL Datteln ohne Stein
- 250ml kochendes Wasser mit 2 EL RAPUNZEL Cristallino Rohrzucker
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