Samba-Creme-Tortelletts
Für 4 Personen
|
Zubereitungszeit: 40 min
|
Zubereitung:
Boden:
Alle Zutaten für den Teig bis auf den Kakao mit einem Rührgerät vermengen. Die Hälfte des Teiges abtrennen und unter die andere Hälfte den Kakao kneten. Muffinformen mit dem dafür vorgesehen Papier auskleiden und etwas Teig, den hellen und den dunklen seperat mit den Fingern in die Förmchen drücken: ein flacher Boden und nur etwas höher am Rand. Im Backofen be 170° C ca. 15 Min. auf mittlerer Schiene backen; abkühlen lassen und VORSICHTIG! aus den Papierformen nehmen.
Für die CREME:
Die Sojaschlagsahne oder Kuhmilchschlagsahne aufschlagen und alle anderen Zutaten dazugeben und gut durchmixen. 15 Min. kühl stellen, während die Torteletts backen.
Mit einem Spritzbeutel die Samba-Sahne-Creme in die abgekühlten Torteletts spritzen und mit Schokotropfen und Früchten der Saison belegen.
Zubereitungszeit: ca. 40 Min. Ergibt 10 Stück
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Pflanzenmargarine Prima Omega-3 mit Leinöl
Meersalz, Atlantik
Cristallino Rohrzucker Hand in Hand
RAPADURA Vollrohrzucker HIH
Schokotropfen Zartbitter HIH
Samba Dark
Vanillepulver Bourbon
| |
 |
Zutaten:
Mürbeteig:
- 150 g Weizenmehl
- 100g RAPUNZEL Pflanzenmargerine Prima Omega-3 mit Leinöl
- 60 g RAPUNZEL Cristallino Rohrzucker
- 15 g RAPUNZEL Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise RAPUNZEL Meersalz
Samba Creme- 300 ml Sojaschlagsahne oder Kuhmilchschlagsahne
- 200 g Samba Dark
- 1/2 TL RAPUNZEL Bourbon Vanille
- 1 EL RAPUNZEL RAPADURA Vollrohrzucker
- Früchte der Saison
- RAPUNZEL Schokotropfen Zartbitter
|
 |
|
