Samba Kokos Schnitten
Zubereitung:
Den Backofen vorheizen. Butter und Zucker schaumig rühren. Anschließend dei Eier, SAMBA Kokos und Kokosraspeln gründlich unterrühren. Nach und nach das Mehl zugeben und nochmals kräftig verrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf streichen, ca. 25 min backen.
Für den Guss Puderzucker, SAMBA Kokos, Butter, Milch und Kokosraspeln gut verrühren. Diese Masse auf den noch warmen Kuchen geben, die Kokosraspeln darüber streuen und 4x4 cm große Schnitten schneiden.
Backzeit: 25 Minuten bei 200°C
Tipp:Als Variante können Sie auch SAMBA Erdnuss oder SAMBA Haselnuss und gehackte Haselnüsse verwenden.
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 RAPADURA Vollrohrzucker HIH
Kokosraspeln, Projekt HIH
Samba Kokos
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Zutaten:
Für den Teig:
- 200g Butter
- 150g Samba Kokos
- 200g RAPUNZEL Cristallino Rohrzucker HIH
- 2 Ei
- 150g RAPUNZEL Kokosraspeln
- 250g Dinkelmehl Type 630
Für den Guss:
- 125g Puderzucker
- 40g SAMBA Kokos
- 40g Butter
- 3-4EL Milch
- 25g RAPUNZEL Kokosraspeln
Zum Bestreuen:
RAPUNZEL Kokosraspeln |
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