Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Schnelle Linsen asiatisch Für 4 Personen Zubereitung: Linsen waschen. Mit der Zwiebel, dem Knoblauch, Sellerie, Kümmel, Chili, Lorbeerblatt und Wasser zum Kochen bringen. Etwa 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Lorbeerblatt entfernen und die Masse mit einem Kochlöffel cremig rühren. Zitronensaft, Shoyu und Kokosraspeln zugeben. Abschmecken. Heiß servieren. Tipp: Mit in RAPUNZEL Bratölgerösteten Zwiebelringen garnieren. Zubereitungszeit: 40 Minuten Verwendete RAPUNZEL Produkte: Linsen rot, Projekt Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Rustico) Kokosraspeln, Projekt HIH

Zutaten: 250 g RAPUNZEL rote Linsen 1 Zwiebel gewürfelt 1 Knoblauchzehe gepresst 2 Stangen Sellerie gewürfelt 1 TL Kümmel gemahlen ¼ TL Chilipulver 1 Lorbeerblatt 600 ml Wasser 2 TL Zitronensaft 1 TL RAPUNZEL Aceto Balsamico 1 EL Shoyu (Sojasauce) 15 g RAPUNZEL Kokosraspeln