Schokoladen-Nuss-Cookies
Zubereitung:
Die Schokolade fein raspeln. Die Pekannüsse in kleine Stücke hacken. Cristallino Rohrzucker, Ahornsirup, Butter, Ei und Salz cremig rühren. Das Mehl, Nüsse und die Schokolade untermengen.
Den Teig zu einer Rolle formen und 5-6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Rolle nun in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 10 Minuten backen.
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Cristallino Rohrzucker Hand in Hand
Pekannüsse HIH
Vollmilch Schokolade Dunkel 46% HIH
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Zutaten:
- 150g RAPUNZEL Cristallino Rohrzucker
- 280g Mehl
- 1 Ei
- 1 EL RAPUNZEL Ahornsirup, dunkel
- 170g weiche Butter
- 1 kleine Brise RAPUNZEL Meersalz
- 40g RAPUNZEL Pekannüsse
- 60g RAPUNZEL Dunkle Vollmilchschokolade
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