Weizengras Smoothie mit Matcha und Erdnussmus

5 min

vegan

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Wilhelm Studio

Zutaten

Für 4 Gläser:

2 Handvoll Rapunzel bioSnacky Weizengras
2 Äpfel, nach Belieben entkernt
600 ml Wasser
1 daumengroßes Stück Ingwer
1 Avocado, geschält und entkernt
1 EL Rapunzel Leinöl
2 EL Rapunzel Erdnussmus
1 TL Matcha
Saft von einer Zitrone
nach Belieben eine Handvoll Eiswürfel zugeben

Zubereitung

Zunächst das Weizengras keimen lassen – dauert ungefähr 7-10 Tage. Anschließend alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und zerkleinern lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Alternativ: Kann anstatt Weizengras auch Weizengraspulver verwendet werden, sollte kein Hochleistungsmixer zur Verfügung stehen.