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Tahin-Sammy

Zubereitung


Für den Linsenaufstrich:
Die Zutaten für den Linsenaufstrich in einen Mixer geben und pürieren. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Den Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden und für 2 Minuten in Olivenöl kross anbraten. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.

Für die Sandwiches:
Sechs Brotscheiben nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und gleichmäßig nacheinander mit Pesto und dann mit Linsenaufstrich bestreichen. Auf drei Scheiben Salatstreifen, Tofu und Alfalfasprossen schichten. Die verbliebenen Scheiben mit dem Aufstrich nach unten darauf legen.

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verwendete Rapunzel Produkte


702240 Grüne Linsen in der Dose
170100 Tahin (Sesammus)
1000950 Citrolive
1200250 Kräutersalz mit 15% Kräutern & Gemüse
1000695 Olivenöl fruchtig, nativ extra
1203385 Pesto Verde, vegan
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