Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Tomaten Mozarella mit Leinöl Für 2 Personen Zubereitung: Die Tomaten ohne Stielansätze in Scheiben schneiden. Den Mozzarella trocken tupfen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Abwechselnd dachziegelartig auf Tellern anrichten, Rucola darüber geben. Salzen und pfeffern und mit Pizzagewürz bestreuen, Leinöl und Aceto Balsamico darüber verteilen.

Zutaten: 2-3 reife Tomaten 1 Mozzarella oder Büffelmozzarella ½ Bd. Rucola 2-3 EL RAPUNZEL Leinöl 2 EL RAPUNZEL Aceto Balsamico RAPUNZEL Meersalz, Pfeffer frisch gemahlen etwas Pizzagewürz oder italienische Kräuter