Vegetarische Paella RAPUNZEL
Zubereitung:
Sojafleisch mit ca. 200 ml Gemüsebrühe kurz aufkochen und 10 min quellen lassen. Währenddessen den Reis in Olivenöl anbraten. Sojafleisch abgießen. Den Abguß zusammen mit den restlichen 650 ml Gemüsebrühe zum Reis geben. Lorbeerblatt,
Safran beifügen und ca. 40 Min. kochen lassen.
Gemüse
und Sojafleisch dazu geben, mit den Gewürzen und dem Knoblauch abschmecken und gar kochen.
Guten Appetit
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Rundkornreis Spitzenreis natur
Olivenöl, nativ extra
Klare Suppe
Crema di Aglio, Knoblauch-Würzpaste
Artischockenherzen in Olivenöl
Sojafleisch grob
Pizzatomaten
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Zutaten:
- 250 g RAPUNZEL Rundkornreis natur
- 4 EL RAPUNZEL Olivenöl
- 850 ml RAPUNZEL Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 2 Tüten Safranfäden
- 50 g RAPUNZEL Oliven
- 3 TL RAPUNZEL Crema di Aglio, Knoblauch-Würzpaste
- 1 Glas RAPUNZEL Artischockenherzen
- 70 g RAPUNZEL Sojafleisch grob
- 2 Paprika gewürfelt
- 100 g Erbsen
- 100 g Zucchini gewürfelt
- 1 kl. Aubergine gewürfelt
- 4 EL RAPUNZEL Pizzatomaten
- RAPUNZEL Atlantikmeersalz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Oregano
Zubereitungszeit: ca. 65 Minuten
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