Weisser Spargelsalat mit Ahornsirup-Senfdressing, Walnüssen und Rucola
Für 2 Personen
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Zubereitungszeit: 15 min
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Zubereitung:
Spargel schälen und in Salzwasser ca. 15 Min. kochen. Für das Dressing Senf, Öl, Ahornsirup, Saft einer halben Orange vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spargel in Stücke schneiden, mit Walnusskernstückchen, Rucola und Dressing vermengen.
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
 Walnusskernstückchen
Meersalz jodiert
Olivenöl, nativ extra
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Zutaten:
- 200 g Spargel
- 2 Orangen
- 50 g RAPUNZEL Walnusskernstückchen
- 2 TL Senf
- RAPUNZEL Meersalz jodiert, Pfeffer
- Saft von 1/2 Orange
- 2 TL RAPUNZEL Ahornsirup Grad C medium
- 4 EL RAPUNZEL Olivenöl nativ extra
- 50 g Rucola
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