Die RAPUNZEL Rezeptesammlung

Würziger Gerstensalat Für 4 Personen Zubereitung: Gerste mit Gemüsebrühe nach Grundrezept zubereiten und abkühlen lassen. Saure Sahne mit Essig, Öl, gehackter Zwiebel und Kräutern sowie gewürfelten Gurken vermengen. Die Masse unter die Gerste rühren und mit Gewürzsalz und Pfeffer abschmecken. Den Salat zugedeckt 30 Min. ziehen lassen. Die Tomaten vierteln, die geschälten Eier in Scheiben schneiden und den Salat damit garnieren. Mit Kresse bestreuen und servieren. Zubereitungszeit: 1 Stunde. Verwendete RAPUNZEL Produkte: Klare Suppe Weißweinessig Sonnenblumenöl nativ aus einheimischen Saaten Kräutersalz jodiert mit 15% Kräutern & Gemüse

Zutaten: 250 g RAPUNZEL Nacktgerste 450 ml RAPUNZEL Klare Suppe 4 EL saure Sahne 1 EL RAPUNZEL Weißweinessig 2 EL RAPUNZEL Sonnenblumenöl 1 kleine Zwiebel je 1 Bund Petersilie, Dill, Rauke 3 Gewürzgurken RAPUNZEL Kräutersalz Pfeffer 2 Tomaten 2 hart gekochte Eier Kresse