Zucchinisauce
Zubereitung:
Die Zwiebel und die Zucchini in Würfel schneiden und in Sonnenblumenöl etwa 10 Minuten mit frischem Rahm dünsten. Die Sauce pürieren und eine Minute kochen lassen. Dann mit Pfeffer, Kräutersalz und Zitronensaft abschmecken. Die Sauce zu den Hirsebratlingen servieren und mit Pinienkerne bestreuen.
Guten Appetit
Verwendete RAPUNZEL Produkte:
Sonnenblumenöl nativ aus einheimischen Saaten
Kräutersalz mit 15% Kräutern & Gemüse
Pinienkerne, Projekt

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Zutaten:
1 Zwiebel
300 g Zucchini
2 EL RAPUNZEL Sonnenblumenöl
3/8 l frischer Rahm
RAPUNZEL Kräutersalz, Pfeffer
Zitronensaft
2 EL RAPUNZEL Pinienkerne
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