Südamerikanische Winde
unter Allgäuer Bäumen

Die Premiere ihres Südamerika-Programms feierten Märchenerzählerin Annika Hofmann und Harfenistin Martina Noichl am Dienstag, 27. Juni 2017, bei Rapunzel Naturkost in Legau. Die rund 65 Gäste lauschten im Rapunzel Garten auch der Geschichte „Auf den Schwingen des Kondors“ – welcher Ort als unter freiem Himmel könnte dafür besser passen? Wie magisch berührt waren die Zuhörer von der Heldenreise der jungen Peruanerin, die auszog, die Welt jenseits ihres Dorfs, ihre Fähigkeiten und ihre Liebe zu entdecken.

Der laue Sommerabend bei Rapunzel hielt für die Gäste nicht nur akustisch und visuell ganz besondere Genussmomente bereit. Auch kulinarisch konnten sie in die Küche Südamerikas eintauchen. Als krönender Abschluss folgte schließlich auf das Lied vom „süßen Geheimnis“ ein flüssiges „Betthupferl“: heiße Azteken-Schokolade mit Chili!

Hier lüften wir das Geheimnis um das Rezept: 

½ Chilischote (oder mehr, je nach Verträglichkeit )
1 l Milch
80 g Kakaopulver
150 g Rapunzel Zartbitter Kuvertüre
1 Rapunzel Vanilleschote
80 g Rapunzel Rapadura Vollrohrzucker
1 Prise Rapunzel Salz

Milch in einen Topf geben und erhitzen, die Vanilleschote längs aufschneiden und zur Milch geben. Kuvertüre grob raspeln und ebenso in die Milch geben und einmal aufkochen. Chilischote fein würfeln und mit dem Kakao, Zucker und der Prise Salz zur Milch geben. Unter Rühren aufkochen lassen und dann durch ein feines Sieb direkt in Gläser passieren.

Am Nachmittag erzählte Annika bereits südamerikanische Märchen für Kinder. 




Eindrücke vom Abend in Bildern: