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Bourbon Vanille

Antipasti - mediterrane Köstlichkeiten

Frühstück - die Kaiserdisziplin der Mahlzeiten

Typisch italienisch: Pesto

Ostern bei unseren Olivenbauern in Griechenland

Silvester wie in Sri Lanka

Weihnachten in Bolivien

Herbstzeit ist Kürbiszeit

Nussmuse


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	MAI 22	22.05.2012: RAPUNZEL Kino SOMMER IN ORANGE


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	JUN 26	26.06.2012: RAPUNZEL Kino DIE 4. REVOLUTION - ENERGY AUTONOMY

FRISCH AKTUALISIERT

Lieferantenportait: Basmati-Reis

Warenkunde: Cashew

Frühstücksbreie

Frühstück- die Kaiserdisziplin

Weihnachtsplätzchen

Weihnachts-Menü 2011

Warenkunde: Sultaninen

Warenkunde: Feigen

Stollencookies

Vanille-Cashew-Kipferl mit Samba-Glasur

Marzipan-Kamele

Schokoladen-Orangen-Muffins

SILVESTER WIE AUF SRI LANKA

Kokostraum (mit Alkohol)
Kokosmilch afrühren, mit Rum, Ananassaft und 4 Eiswürfeln im Shaker schütteln. Einige Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und die Mischung durch ein Barsieb über die Eiswürfel seihen ...

Feigenmilch laktosefrei
Kokosmilch und Reismilch erhitzen. Die Feigen in sehr kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Honig und Zimt in die Milch rühren.

Asiatisches Gemüse mit Kokosmilch an Duftreis
Cashewbruch in der Pfanne rösten und beiseite stellen. Paprika und Chinakohl in Streifen, Möhren in Stifte schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen ...

Asia Gemüsepfanne
Basmati Reis mit der doppelten Menge Klare Suppe zum Kochen bringen. Nach ca. 5 Minuten die roten Linsen dazugeben und ausquellen lassen ...

Gemüsecurry mit Linsen
Möhren, Kartoffeln und Mango schälen, Kartoffeln waschen und alles in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken ...

Erdnuss-Curry-Sauce
Das Öl leicht erhitzen und die Currypaste kurz anrösten. Die Kokosmilch dazurühren und kurz köcheln lassen ...

3, 2, 1 - Kokosmilch für heiße Partys und ausgefallene Silvestermenüs

Wussten sie eigentlich das in Sri Lanka wo unsere Kokosnüsse für die Kokosmilch herkommen, Silvester erst im April gefeiert wird?
Neujahr oder Silvester wird dort „Singhalese New Year“ oder „The April New Year Festival“ genannt.

Gefeiert wird mit der Familie ähnlich wie bei uns an Weihnachten mit viel Essen und natürlich gibt es auch verschiedene Rituale und Traditionen.

Für Srilankaner beginnt ein neues Sonnenjahr. Es zeigt an das mit dem Lauf der Sonne ein neuer Zyklus von Saat, Reife und Ernte anbricht was in einem landwirtschaftlich geprägten Land natürlich sehr wichtig ist.

Kokosmilch

besonders cremig und aromatisch

RAPUNZEL Kokosmilch wird ohne jegliche Zusätze hergestellt. Durch den hohen Anteil an Kokosnusskern ist sie besonders cremig und entfaltet sein ausgeprägtes Kokosnussaroma. Gibt Suppen eine frische exotische Note und macht sie herrlich sämig.

Kokosmilch