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GENTECHNIK: WIE, WO UND WER KONTROLLIERT'S?
Wie muss gekennzeichnet werden?
Ein Symbol für Gentechnik auf der Verpackung ist nicht zulässig.
Folgende Formulierungen müssen von den Herstellern verwendet werden: gentechnisch verändert oder aus gentechnisch verändertem...hergestellt.
Wo finden Sie die Kennzeichnung?
Sofern das Lebensmittel eine Zutatenliste hat, muss ein GVO oder eine daraus hergestellte Zutat in dieser Liste genannt und als solche gekennzeichnet werden.
Ist keine Zutatenliste vorhanden, muss die Kennzeichnung deutlich auf dem Etikett stehen.
Unverpackte gentechnisch veränderte Lebensmittel können Sie an einem Schild oder einem ähnlichen Hinweis an der Auslage erkennen.
Genauso müssen übrigens GVO-haltige Speisen in der Gastronomie gekennzeichnet werden!
Wie wird das Ganze eigentlich kontrolliert?
Zuständig für die Kontrolle ist die amtliche Lebensmittelüberwachung mit ihren regionalen Laboren.
Die Hersteller wiederum, die GVO-haltige Lebensmittel anbieten, müssen ihrerseits für eine Rückverfolgbarkeit sorgen. Das bedeutet, dass die Verarbeitungskette vom Pflanzenanbau oder von der Tierhaltung an bis hin zum fertigen Produkt lückenlos dokumentiert werden muss. Dieses ist besonders für Lebensmittel wichtig, bei denen sich die Gentechnik nicht am Produkt selbst nachweisen lässt.
Es bleibt fraglich, ob die Kontrolle auf GVO durch die Lebensmittelüberwachungsstellen effektiver sein wird als die bisherige Überwachung von Schadstoffen in Lebensmitteln.
Die wirkliche Kontrolle, ob GVO enthalten sind oder nicht, erhalten Sie durch die Auswahl eines vertrauenswürdigen Herstellers, der eine offene und klare Position inklusive der Kontrollen vorgibt.
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BIO-QUALITÄT SEIT 1974 
