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HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN ZU DEN HIH KRITERIEN
Natürlich – zu 100%. RAPUNZEL arbeitet ausschließlich mit zertifiziert biologischen Produkten. HAND IN HAND ist das einzige Fair Trade-Siegel, das für 100% der Produkte 100% Bio garantiert.
Gerade in Zusammenhang mit dem Fairen Handel liegt RAPUNZEL die landwirtschaftliche Produktion nach ökologischen Methoden sehr am Herzen:
In vielen Ländern werden heute bei der kleinbäuerlichen Landwirtschaft noch sehr viele Pestizide eingesetzt – oft kommen die Bauern direkt damit in Kontakt, weil es wenige Schutzvorkehrungen und kaum Aufklärung gibt. Jährlich fügen sich so viele Bauern unwissentlich schwere gesundheitliche Schäden zu. (mehr dazu: Pestizid-Aktions-Netzwerk e.V
)
Der Ökologische Landbau tut hier somit nicht nur der Umwelt gut oder wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Konsumenten aus: Vor allem schützt er auch die Gesundheit der Produzenten, meist Kleinbauern!
Grundsätzlich kann jeder Lieferant von RAPUNZEL, der aus einem sog. Entwicklungsland stammt, HAND IN HAND-Partner werden.
Grundvoraussetzung ist eine bestehende Lieferbeziehung und natürlich die Erfüllung der HAND IN HAND-Kriterien. Für RAPUNZEL bedeutet dies: Langfristige Handelsbeziehungen, Abnahmegarantien, Zahlung eines fairen Preises über Weltmarktniveau und Unterstützung und Beratung des Partners. Im Gegenzug garantiert der Partner Produkte in Bio-Qualität, Transparenz der Unternehmensführung, soziale Absicherung der MitarbeiterInnen, menschenwürdige Arbeitsbedingungen und das Verbot von Kinderarbeit.
Wenn dies gewährleitet ist, wird zwischen RAPUNZEL und dem HAND IN HAND-Partner ein Vertrag über die HAND IN HAND-Partnerschaft abgeschlossen.
Die an die HAND IN HAND-Lieferanten bezahlten Preise liegen deutlich über Weltmarktpreis-Niveau. Zwar ist man nicht völlig unabhängig von Weltmarktpreisen, denn diese gelten durchaus als Orientierung. Aber vielmehr noch zählen zuallererst die Verhältnisse vor Ort: Die Lieferanten sind aufgefordert, sich über ihr Preisgefüge selbst Gedanken zu machen, sich über die Situation am Weltmarkt zu informieren und selbst Kalkulationen anzustellen.
Es ist ein wichtiger Aspekt des Fairen Handels, dass die Marktpartner in den verschiedenen Ländern mittel- und langfristig „marktfähig“ werden und dies auch nachhaltig bleiben. Dazu gehört, dass sie auch eine gewisse Marktorientierung entwickeln und sich eine Marktübersicht verschaffen.
Je nach Produkt-Gruppe gibt es unterschiedliche Mechanismen der Preisfestsetzung: Bei Rohwaren wie Zucker, Kakao, Kaffee orientieren sich die meisten unserer Lieferanten gerne an den von der FLO (Fairtrade Labelling Organizations)
ausgehandelten Mindestpreisen, die auch von anderen Fairtrade-Marktpartnern als Basis genommen werden. Bei anderen Produkt-Gruppen wiederum erfolgt die Preis-Festsetzung auf Basis der Kalkulationen unserer Lieferanten, die auf die ökologisch und ökonomisch nachhaltige Produktion ausgerichtet sind.
Die längsten Lieferbeziehungen: Mit El Ceibo und Planeta Verde bestehen seit 1988 Lieferbeziehungen, mit Américo Melo und Conacado seit 1992 und mit Anapqui sowie Campesino seit 1993.
RAPUNZEL geht nur dann Handelsbeziehungen ein, wenn davon ausgegangen wird, dass die Produkte auch langfristig vermarktbar sind.
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UNSERE PROJEKTE 
