RAPUNZEL NATURKOST

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Il PROGETTO TURCHIA


Agricoltura biologica controllata in Turchia


Il progetto Turchia è il nostro maggiore progetto e quello attivo da più tempo. Nel 1985 RAPUNZEL pose la prima pietra per un progetto di agricoltura biologica. All’inizio ad essere esportati in Germania erano fichi e uva sultanina, ma presto molti agricoltori mostrarono interesse alla collaborazione e ciò permise di aumentare il numero di prodotti biologici coltivati. Nel 1991 RAPUNZEL aprì un ufficio di consulenza a Izmir che portò, nel 1997, alla fondazione di una consociata, RAPUNZEL Organic Ltd.

Nell’autunno del 2000, insieme a 15 agricoltori, iniziò il passaggio all’agricoltura biodinamica controllata, ed ora siamo lieti di poter offrire anche nocciole, albicocche, fichi e uva sultanina DEMETER, coltivati su un totale di 365 ettari.

Ad oggi, circa 450 agricoltori appartenenti a 14 province dislocate in tutta la Turchia partecipano al progetto RAPUNZEL coltivando albicocche, nocciole, uva sultanina, mandorle, sesamo, fichi o olive (28 prodotti in tutto) su una superficie totale di circa 3500 ettari.

In riunione nella sala da tè


Nella regione della Turchia occidentale, sulla costa del Mar Nero e nell' Anatolia orientale, sei ingegneri agrari RAPUNZEL supportano e offrono assistenza ai coltivatori nei loro villaggi. Il luogo prediletto per un’intensa discussione è la sala da tè dove, davanti a una tazza di tè o di caffè, il consulente RAPUNZEL illustra l’utilizzo corretto dei fitofarmaci che gli agricoltori ricevono direttamente da RAPUNZEL o fornisce istruzioni sull’uso delle attrezzature tecniche. Oggetto della conversazione sono le condizioni meteorologiche e i prezzi, i problemi personali e le ultime idee dalla lontana Germania. Questi incontri regolari degli agricoltori con i consulenti instaurano un rapporto di fiducia reciproco che contribuisce a garantire la continuità del progetto e l’alta qualità dei prodotti.


Il Project Management e i corsi


Ogni autunno RAPUNZEL prepara per l’anno a venire un piano di requisiti per i singoli prodotti, sulla base del quale i Project Manager e gli agricoltori stendono un piano sui  raccolti per la prossima stagione. Durante l’inverno, l’azienda organizza programmi di formazione professionale grazie ai quali i coltivatori apprendono i principi dell’agricoltura ecologica, della protezione biologica delle colture, il compostaggio e nuove tecniche di coltivazione o raccolta.





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